维萨拉GMP251二氧化碳探头在酶发酵工艺中的应用

2023年7月6日发布

       酶生产流程中的二氧化碳浓度通常为0-5%，而在有些情况下，经过测量，浓度甚至高达10%。

　　在霉菌发生反应的发酵过程中，二氧化碳浓度通常约为1%或2%。废气中的氧气浓度也取决于代谢。通常，在代谢中消耗的O2和这一过程中产生的CO2一样多。CO2的释放量与O2的消耗量之比为呼吸商(RQ)。

此外，还要测量吹入发酵罐的新鲜空气的湿度。如此工况环境，需要可靠的测量仪表。监测酶生产流程中的CO2浓度，以获得该流程状态。CO2浓度是霉菌代谢活动的指标，将用于控制在生产流程中补充营养的节奏。

浓度是否恰当取决于微生物菌株和发酵工艺流程本身，因此，人们需要积累经验才能掌握补充营养的时机。要保持发酵过程顺利进行，就须确保向生物反应器罐提供足够的新鲜空气。 

       通常，废气是在辅助线路测量，这样可以去掉废气中的泡沫或多余水汽等干扰因素。

       维萨拉二氧化碳探头GMP251是一款智能、独立的百分比级别探头，用于测量生命科学培养箱、冷库设施。果蔬运输和要求苛刻的应用中的CO2，以上领域均需要稳定的测量百分比级别的CO2。工作温度范围为-40到60℃，并且测量范围为0到20%的CO2。